| Kalte Vorspeisen |
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Trockenfleischcarpaccio mit Gemüse-Vinaigrett
Käsespäne und Roggenbrot |
15.- |
| Artischockenherzen mit Essigkräutersauce und Mandeln |
12.50 |
| Crevettencocktail mit Tomatendressing, Toast und Butter |
14.50 |
| Räucherlachs mit Meerrettichsauce, Toast und Butter |
16.50 |
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| Suppen |
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| Tagessuppe |
6.- |
| Kraftbrühe nature |
6.- |
| Kraftbrühe mit Ei |
6.50 |
| Karottencréme mit Zitronenpfeffer und Capuccinohäubchen |
9.- |
| Tomatensuppe mit Gin |
8.50 |
| Gulaschsuppe |
9.- |
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| Warme Vorspeisen |
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| Frühlingsrolle mit Salaten |
15.50 |
| Rösti mit Räucherlachs, Meerettichsauce |
16.50 |
| Seezungenfilet mit Mandeln, Butterreis |
18.- |
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| Salate |
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| Tagessalat |
5.50 |
| Grüner Salat |
5.50 |
| Gemischter Salat |
8.50 |
| Salatteller mit Ei und Brotcroutons |
14.- |
| Tomatensalat |
6.50 |
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| Fisch und Krustentiere |
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| Gebratene Forelle mit Kräutern, Salzkartoffeln |
24.50 |
| Pochierte Lachsschnitte an Dillsauce, Butterreis |
34.- |
| Seezungenfilet an Weissweinsauce, Butterreis |
33.50 |
| Riesencrevetten an scharfer Tomaten-Rahmsauce, Reis |
35.- |
| alle Fischgerichte werden mit einem Tagessalat serviert |
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| Hauptgerichte |
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| Geschnetzeltes Schweinsfilet mit Lauch, Champignons und Butternudeln |
28.- |
| Schweinsfiletmedaillons mit Banane, Reis und Salat |
31.- |
| Wienerschnitzel mit Pommes-Frites und Gemüse |
33.- |
| Kalbsschnitzel mit Marsalasauce, Nudeln und Salat |
33.- |
| Geschnetzeltes Kalbsfleisch mit Pilzsauce, Rösti und Salat |
34.- |
| Pfeffersteak mit Gemüsepfanne und Reis |
35.- |
| Kurzgebratene Rindsfiletwürfeli mit Gemüse und Reis |
36.50 |
| Rindfiletssteaks mit Kräuterbutter, Rösti und Salat |
38.- |
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Hausspezialität
200 g Entrecôte, verschiedene Saucen, Früchte, gemischter Salat, Reis oder Pommes-Frites |
35.- |
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Auf Vorbestellung servieren wir Ihnen gerne:
Fondue Chinoise, Fondue Bourgouignonne
Walliser Gesottenes
sowie Mehrgangmenüs bis acht Gänge |
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